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GALICIA
Un mundo de sabores, fruto de la riqueza y la fertilidad del territorio y del cuidado de su gente. La tradición convive en este destino con la vanguardia en un equilibrio perfecto que combina los restaurantes familiares típicos con la cocina innovadora.
El vino gallego se da la mano de manera perfecta con su gastronomía. El queso cuenta con un lugar destacado en Galicia y los quesos gallegos son célebres como es el caso de los quesos de tetilla, de Arzúa o Cebreiro. Otro de los puntos destacados de la gastronomía gallega es la carne, con su ternera gallega a la cabeza de las mejores carnes de Europa.
ALGUNO DE SUS PLATOS
EMPANADA GALLEGA
La empanada gallega, conocida tanto en en toda Galicia, se presenta como un deleite culinario con innumerables combinaciones.
FILLOA
La filloa, torta elaborada con harina y agua, harina y caldo o harina y leche, aromatizada con anís. Se puede degustar con azúcar, acompañada de miel, mermelada o nata, o rellena. Uno de los postres que endulzarán los paladares más exigentes .
TORTILLA DE BETANZOS
Aqui es donde los expertos se ponen de acuerdo : la mejor tortilla del mundo es la de Betanzos!
LACON CON GRELOS
El lacón con grelos : una delicia típica de Lugo y de la gastronomía gallega, combina la intensidad y jugosidad del lacón, carne de cerdo curada, con la frescura y amargor de los grelos, brotes de nabo.
MERCADOS
Los mercados tradicionales y plazas de abastos son auténticos guardianes de los tesoros gastronómicos. Una visita a alguno de ellos, es una experiencia inolvidable, con espacios gourmet y la posibilidad de comprar producto fresco y que lo cocinen al momento.