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TURQUIA
Aunque hay muchos lugares bonitos que ver en Turquía, una de las mejores cosas de recorrer el país es disfrutar de su comida que tiene orígenes antiguos y recetas que se han cocinado durante cientos de años hasta perfeccionarse.
Es una de las cocinas con más diversidad del mundo.
Además, cada región tiene sus propias especialidades y recetas que generan variaciones en sus clásicos platos.
ALGUNO DE SUS PLATOS
DONNER KEBAB
El plato de más fama mundial : el tradicional Döner kebab, también con su versión de comida rápida (llamada dürüm), con contenido de carne asada sobre un eje giratorio (döner en turco significa algo que gira y kebab significa carne asada)
LAHMACUN
Lahmacun es un pan plano delgado y redondo, que se unta con una mezcla de carne picada, cebolla, perejil, morrón y especias y se hornea. La palabra proviene del árabe lahm ala ajeen, que significa carne con masa.
PILAV
Arroz sofrito y después cocido, es un modo tradicional de cocinar el arroz, con hortalizas, carne de borrego o res, pollo o a veces pescado, y con condimentos picantes.
BOREK
El borek turco, una clase de empanada de masa filo, rellena de queso, carne, verduras y hortalizas.
EL TE TURCO
El té turco es más que una bebida: es una tradición, un símbolo de hospitalidad y un ritual diario. En Turquía, el té esun fenómeno cultural que impregna todos los aspectos de la vida cotidiana reemplazando al cafe y las bebidas acohólicas más populares en ortas culturas.